코스트코 인기상품 데본 클로티드 크림 170g x 2 #618369

코스트코 인기상품 데본 클로티드 크림

Devon Clotted Cream

코스트코 인기상품 데본 클로티드 크림

코스트코 인기상품 데본 클로티드 크림 170g x 2(618369)

Devon Clotted Cream 170g x 2

 

" Devon Cream Company는 영국의 데본 지역을 중심으로 활동하는 유제품 회사입니다. 전통적인 영국식 크림과 기타 유제품을 생산하여 소비자들에게 제공하고 있습니다. "
 

1. Item #618369
2. 가격 : 11,990원
3. 중량 : 170g x 2
4. 100g당 가격 : 약 3,526원
5. 원재료명 및 함량 : 유크림(우유) 100%
6. 영양성분 : 100g당 519kcal
7. 소비기한 : 미개봉 시에는 제조일로부터 1년 정도로 긴 편이나, 개봉 후에는 5일 안에 소진을 권장함.
8. 포장재질 : 유리
9. 보관방법 : 냉장보관 (2~5℃)
10. 유전자변형식품 여부 : 해당사항 없음
11. 식품의 유형 : 유크림(104℃, 10분간 살균제품)
12. 원산지 : 영국
13. 생산자 : COOMBE CASTLE INTERNATIONAL LTD
14. 수입자 : 화인에프앤드비서비스(주)
15. 코스트코 온라인몰 Same-Day(당일배송) 카테고리 상품
    

스콘 뿐 아니라 다양한 음식에 어울리는 코스트코 클로티드 크림

 

코스트코 데본 클로티드 크림 섭취방법

클로티드 크림은 주로 영국에서 즐기는 진한 크림으로, 스콘과 딸기잼에 곁들여 크림 티(Cream tea)로 즐기는 애프터눈 티 문화에서 중요한 역할을 하는 요소예요. 잼과 함께 스콘에 발라 먹는 것이 전통적인 방식이나, 과일파이나 팬케이크, 베리류와 디저트에도 곁들이기 좋은 클로티드 크림입니다. 다양한 요리나 베이킹에 사용할 수 있으며, 커피나 차에 넣어도 좋답니다.

 

클로티드(clotted)라는 단어는 "응고된", "굳어진"이라는 뜻이에요. 클로티드 크림은 우유를 천천히 가열하여 응고된 크림 상태로 제작되는데요, 크림치즈 같은 뻑뻑한 질감이고 끈적한 느낌도 있어요. 원재료는 우유 하나인만큼, 진한 우유맛과 향이 느껴집니다. 보관 과정에서 분리 현상이 일어날 수 있지만 자연스러운 현상이기 때문에 가볍게 저어서 먹으면 된답니다.

 

진한 우유맛과 향이 느껴지지만 이외의 별다른 맛이 나지 않기 때문에 다양한 음식에 곁들이기가 좋아요. 웬만한 빵 종류는 다 잘 어울리고, 저같은 경우는 코스트코 치즈케이크와 함께 먹기도 하고 초콜릿 케이크 등 디저트류에 곁들여 먹기도 한답니다. 제가 특히 좋아하는 조합은 사진으로 볼 수 있듯 바게트와 클로티드 크림, 과일잼이랍니다.

 

개봉하지 않으면 보관 기간이 길지만, 한 번 개봉하게 되면 5일 이내에 소진해야 한다는 부담감(?)이 있어요. 혼자서 5일만에 다 소진하기에는 170g이 꽤 많다고 느껴집니다.

 

클로티드 크림과 카이막이 어떤 차이가 있는지 궁금해하시는 분들이 많은 것 같은데요, 카이막은 우유의 지방만을 굳혀서 크림처럼 만든 것으로 터키나 아프가니스탄 등 중앙아시아 국가에서 즐겨 먹는 음식이에요. 카이막은 꿀과 함께 부드러운 빵에 곁들여 먹는답니다. 약간 아이보리빛을 띄는 클로티드 크림과는 달리 카이막은 흰색이에요. 일반적으로 카이막의 지방 함량이 더 높은 편인 것 같더라고요. 개인적으로 카이막이 조금 더 미끌거리는 식감과 함께 리치한 맛과 질감인 것 같아요. 클로티드 크림은 한 번에 많이 먹어지는데 카이막은 많이 먹기 힘든 느끼함이 조금 있는 것 같아요. 카이막과 비교했을 때 클로티드 크림이 조금은 더 깔끔하고 담백한 맛이라고 할 수 있겠어요.

 

저희 집 냉장고에는 거의 늘 구비해 두는 코스트코 추천상품이랍니다.

클로티드 크림 유래

클로티드 크림은 중세 시대인 11세기경의 영국에서 시작된 것으로 추정되는데요, 특히 서부 잉글랜드의 커리와 코른월 지역에서 만들어졌다고 합니다. 데본 지역 역시 우유와 크림 생산이 활발한 곳으로, 11세기부터 크림을 응고시키는 방법이 발전했다고 해요. 데본 클로티드 크림은 여전히 전통적인 방식을 고수하여 생산하고 있으며, 지역 특산물로 보호받으며 많은 사랑을 받고 있어요. 한국 코스트코에서도 인기상품일 정도니까요!

코스트코 데본 클로티드 크림 영양 정보

클로티드 크림은 고지방 유제품으로, 풍부한 영양 성분을 함유하고 있답니다. 일반적으로 100g의 클로티드 크림에 포함된 성분은 다음과 같습니다.

• 칼로리 : 약 450~500kcal
• 지방 : 45~50g / 포화지방 : 28~30g
• 탄수화물 : 약 5~6g / 당 4~5g
• 단백질 : 약 2~3g
• 칼슘 : 우유보다 조금 낮지만 다량 함유
• 비타민 A : 지방에 녹아 있는 비타민으로, 시각과 면역 기능에 도움
• 비타민 D : 뼈 건강에 중요한 역할

클로티드 크림은 칼로리가 높기 때문에 과도 섭취 시 체중 증가로 이어질 수 있고, 높은 포화지방 함량으로 심혈관 건강에 영향을 줄 수 있어요. 과다 섭취 시 콜레스테롤 수치를 증가시킬 수도 있고요. 또, 유제품이다 보니 유당불내증 등 유제품에 민감한 사람은 소화 불량이나 불편함을 겪을 수 있으니 주의해서 섭취하는 것이 필요하겠습니다.

정리

1. 진한 우유맛과 향이 느껴짐
2. 크림치즈같은 뻑뻑한 질감
3. 다양한 빵과 디저트, 과일과 잘 어울림
4. 풍부한 영양 성분 함유
5. 높은 포화지방 함량으로 과다 섭취 주의 필요
6. 카이막과 비교했을 때 조금 더 담백한 맛